저 많은 돼지고기는 어디서 왔을까? > 분야별 추천도서

우리가 먹는 것은 생명임을 잊지 말자

“또 육식에 대한 이야기인가요? 돼지고기는 소고기보다는 탄소 배출량이 적다는데 돼지고기도 먹으면 안돼요?”

누군가 이 책의 제목을 보고 나에게 이야기하였다. 누구나 제목을 보았을 때는 그렇게 오해하기 쉽다. 하지만 이 책은 육식을 포함한 우리가 먹고 있는 모든 것에 대한 이야기를 하고 있다. 그렇다면 제목이 잘못 정해진 것은 아닐까? 그렇지 않다. 이 제목의 핵심은 ‘저 많은 000은 어디서 왔을까?’이다. 000의 돼지고기는 남미에서 온 아보카도로, 미국산 체리로, 한겨울에 마트에 진열되는 딸기로 바꾸어도 된다.

마트 진열대에 넘쳐나는 먹거리들, 이것들은 모두 어디에서 왔을까? 이 책은 글로벌 푸드 체인으로 인해 분업화된 농업을 통해 우리의 먹거리들이 전 세계에서 들어오고 있으며 그로 인해 생기는 식량 위기에 대해 경고하고 있다. 먹거리가 넘쳐나는 선진국들과는 반대로 선진국 사람들의 미식을 만족시키기 위한 작물을 키우느라 정작 자신들은 굶고 있는 후진국 사람들의 문제, 먹거리의 해외 의존 심화로 식량 안보에 위기가 올 수 있는 가능성, 상품성이 있는 품종만 재배하여 작물의 다양성이 사라지고 있는 문제들을 경고한다.

이번에는 내용 소개를 보고 이런 내용의 책은 흔하다는 생각을 하게 될지도 모르겠다. 하지만 이 책이 추천된 특별한 점은 먹거리는 모두 생명이라는 사실에서 시작해서 점점 시야를 넓혀가는 형식으로 이야기한다는 점이다. 우리가 먹는 것은 내 몸의 문제일 뿐만 아니라 자연 속 생명 순환의 일부이다. 따라서 먹거리를 생산하고 소비할 때 생명의 순환을 항상 생각해야 한다고 저자는 강조한다. 저자의 이야기를 따라가다 보면 힘들이지 않고 자연스럽게 실천 방안으로 연결된다. 청소년들이 크게 마음 불편하지 않게 먹거리 문제에 대해 고민하고 관련된 실천을 연결해 볼 수 있는 책으로 추천하는 바이다.

- 류수경 (중학교 수학교사)

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